ESSE BLOG FOI CRIADO PARA EU JUNTAR AQUI RECEITAS DOS AMIGOS, SENDO QUE TODOS OS CRÉDITOS DE POSTAGEM E FOTOS SERÃO DIRECIONADOS PARA O AUTOR (A) DE CADA RECEITA. TAMBÉM FOI UMA MANEIRA QUE ENCONTEI PARA PRESTIGIAR AS COZINHAS AMIGAS, SELECIONANDO RECEITAS INTERESSANTES E PRATICAS .

25/05/2010

QUICHE DE QUEIJOS E PRESUNTO

Oh eu aqui de novo, e dessa vez para homenagear a nossa querida Raquel do blog http://nabiroskinha.blogspot.com , hoje foi o dia de sorte dela , e a receita selecionada foi essa delicia quiche. Quem ainda não conhece passa la, tem receitas incríveis para o dia a dia e ocasiões especiais. Todos o créditos da foto e receita é de nossa amiga autora do blog,essa receita ela postou em 31/12/2009. Prestigiem ela eu o proximo poder ser o seu...




Ingredientes da massa

- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- Sal a gosto

Ingredientes do creme de cobertura

- 2 caixas de creme de leite (400 g total)
- 5 ovos inteiros
- 50 g de parmesão ralado
- 350 ml de leite
- Sal e noz moscada a gosto

Ingredientes do Recheio

- 100g de queijo mussarella Tirolez
- 100g de queijo prato Tirolez
- 150g de queijo Edam
- 2 colheres (sopa) bem cheia de creme de ricota Tirolez
- 150g de fatias de tender

Passei tudo pelo processador.


Modo de preparo:

Massa

Misture a farinha com o sal e incorpore a manteiga com as pontas dos dedos, não sove a massa. Cubra com plástico e deixe descansar por 20 minutos. Abra e forre uma forma de fundo falso com uma camada fina de massa.

Cobertura:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem:

Distribua os queijos processados sobre a massa. Cubra com o creme. Leve o quiche ao forno baixo por 50 minutos ou até que cozinhe e doure um pouco.
Deixe esfriar ligeiramente para desenformar.

8 comentários:

  1. Conheço o blog da Raquel, tem muita coisa boa por lá! Essa quiche tá linda! Bjs!

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  2. Ela merece o blog dela é delicioso.
    bjsss

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  3. Nâo conhecia, fui fazer uma visita e gostei muito, já sou seguidora.
    Gostei muito desta receita
    beijinhos

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  4. ...uai Suh!! então o dia de sorte foi nosso, né?!
    Raquelita é prendada demais! E muito atenciosa também...
    Imagine só com quêjin no recheio..amei!! :D
    Um bejim prá todos, tá?! :}

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  5. Que aspecto fabuloso!
    beijinho.

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  6. Mininaaaaaaaa...ameiiiiiiiiii....
    Ohhh lá em casa...rsrsrs

    bjs querida sucesso pra vc!

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  7. Pois é, como te falei o comentário não entrou, coisas do blogger...rs!
    Mas sempre em tempo, digo que fiquei muito feliz em ver uma receita minha aqui.
    Você foi muito feliz em criar um espaço como esse... divulga nosso trabalho... arquiva as receitas de todas nós e ainda nos apresenta a cozinhas que ainda não conhecemos, enfim excelente idéia.
    Espero que isso cresça e quero ver muitas receitinhas por aqui!
    Bjuss e muito sucesso!!!

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  8. Essa quiche está o máximo! Adorei e vou experimentar faze-la o mais rápido possível! Bj

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Deixem seu comentário, afinal esse blog é exclusivo para prestigiar amigos, e me deixara feliz com sua participação.